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近期，柳南區(qū)首期螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)科技型員工能力提升培訓(xùn)班順利開班。

本次培訓(xùn)作為柳南區(qū)“企業(yè)服務(wù)年”活動又一創(chuàng)新舉措，強(qiáng)調(diào)以人才隊(duì)伍建設(shè)促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)興旺，拓寬螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)人才培養(yǎng)渠道，提高螺螄粉產(chǎn)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才儲備，助力鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展及返鄉(xiāng)青年創(chuàng)業(yè)技能提升，實(shí)現(xiàn)企業(yè)技術(shù)中心、專業(yè)技能人才有效嫁接。

培訓(xùn)將實(shí)踐與理論相結(jié)合，通過開展螺螄粉制作培訓(xùn)、產(chǎn)品包裝研發(fā)等課程，加強(qiáng)從業(yè)人員專業(yè)知識和技能學(xué)習(xí)，強(qiáng)化對職業(yè)技能的鑒定考核，在產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)、銷售及管理過程中會起到根本性的支撐作用。“經(jīng)過培訓(xùn)，我基本掌握傳統(tǒng)螺螄粉的烹飪技術(shù)，在烹飪過程中會思考如何解決遇到的問題，會注意多少度油溫炸出的花生更香、更脆！”參訓(xùn)學(xué)員代表興奮說道。

根據(jù)課程安排，針對螺螄粉產(chǎn)業(yè)人員類型設(shè)置“普通員工螺螄粉培訓(xùn)”“技術(shù)人員螺螄粉培訓(xùn)”和“管理人員螺螄粉培訓(xùn)”三大類培訓(xùn)班，每個(gè)培訓(xùn)班為期7天，共計(jì)培訓(xùn)學(xué)員150人。參加“普通員工螺螄粉培訓(xùn)項(xiàng)目”的學(xué)員經(jīng)考核合格可獲得“傳統(tǒng)螺螄粉烹制”專項(xiàng)技能證書，以及螺螄粉包裝設(shè)計(jì)、研發(fā)及管理等相關(guān)課程的結(jié)業(yè)證書；參加“技術(shù)人員螺螄粉培訓(xùn)項(xiàng)目”和“管理人員螺螄粉培訓(xùn)項(xiàng)目”的學(xué)員考核合格也可獲得“傳統(tǒng)螺螄粉烹制”專項(xiàng)技能證書、以及企業(yè)管理相關(guān)課程的結(jié)業(yè)證書。