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3月27日，廣西柳工集團(tuán)食品投資有限公司桂味聯(lián)智慧冷鏈高端食品產(chǎn)業(yè)園在柳州正式開工，標(biāo)志著柳州在深化產(chǎn)業(yè)融合、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面邁出了重要一步。項(xiàng)目建成后，將全面升級(jí)柳州食品產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)、物流、加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，預(yù)計(jì)拉動(dòng)就業(yè)人口4000余人，為柳州經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

圖為開工儀式現(xiàn)場(chǎng)。黎靜 攝

據(jù)介紹，廣西柳工集團(tuán)食品投資有限公司成立于1972年，前身為柳州肉類聯(lián)合加工廠，2003年由自治區(qū)商務(wù)廳劃歸柳工集團(tuán)管理。2022年，公司發(fā)布了《2022-2026年企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃》，明確了“2+2”戰(zhàn)略業(yè)務(wù)模式，聚焦智慧冷鏈物流園平臺(tái)和食品加工兩大核心業(yè)務(wù)，構(gòu)建食品供應(yīng)鏈和國(guó)際貿(mào)易兩大培育業(yè)務(wù)。

此次開工的產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目占地約241畝，遵循“整體規(guī)劃、分步實(shí)施”的思路，分三期推進(jìn)。其中，第一期將建設(shè)年屠宰量50萬(wàn)頭的國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化生豬屠宰項(xiàng)目，滿足城市肉類調(diào)配和戰(zhàn)略儲(chǔ)備需求；第二、三期將建設(shè)集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、物流、分揀、配送為一體的高標(biāo)準(zhǔn)冷庫(kù)，以及柳州市及桂中地區(qū)最大的肉制品及凍品交易市場(chǎng)。同時(shí)，項(xiàng)目將同步打造數(shù)字化供應(yīng)鏈協(xié)同平臺(tái)、數(shù)字化食品檢疫追溯平臺(tái)和全球食品貿(mào)易平臺(tái)，進(jìn)一步整合食品供應(yīng)鏈上下游資源，構(gòu)建現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)體系。

此項(xiàng)目以“廣西老字號(hào)”品牌桂味聯(lián)為核心，致力于打造深耕柳州、服務(wù)廣西、輻射全球的高端食品產(chǎn)業(yè)園。項(xiàng)目竣工后，將形成完整的全產(chǎn)業(yè)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園，年?duì)I業(yè)收入預(yù)計(jì)達(dá)40億元，將推動(dòng)柳工集團(tuán)第二主業(yè)的快速發(fā)展，促進(jìn)第一、二、三產(chǎn)業(yè)的深度融合，還將助力廣西鄉(xiāng)村振興以及柳州食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為柳工集團(tuán)食品冷鏈業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)“百億規(guī)?！蹦繕?biāo)提供強(qiáng)大的核心支撐。

2月5日正月初八，柳工集團(tuán)桂味聯(lián)公司生產(chǎn)車間內(nèi)，企業(yè)食品安全專家覃紅文正在烘房里檢查臘味烘制情況。唐紹怡 攝

柳工集團(tuán)桂味聯(lián)公司的產(chǎn)品已成體系，圖為該公司產(chǎn)品展示廳。唐紹怡 攝